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Soupe Indienne
Ingrédients:
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Une boite de tomates en dés
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3 tasses de bouillon de poulet sans sel
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1 tasse de lentilles rouges
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1 tasse d'oignon haché
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15 ml de poudre de cari
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15 ml de gingembre moulu
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10 ml de coriandre moulue
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5 ml de cumin moulu
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sel et poivre
Préparation :
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Faire revenir les oignons dans une casserole puis ajouter les épices.
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Ajouter les lentilles, les tomates et le bouillon de poulet.
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Laisser mijoter 20 minutes.
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Broyer la soupe à l'aide d'un pied mélangeur afin qu'elle soit uniforme.
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Servir accompagnée de fromage cottage et de pain Naan.
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