Avant de réaliser une épreuve qui demande beaucoup de concentration, il est important de savoir que le cerveau consomme énormément d'énergie. Pour subvenir à ses besoins énergétiques, il est conseillé de favoriser les glucides et les fibres dans les repas ou les collations précédents l'épreuve mentale. Les glucides s'occupent de nourrir le cerveau, ce qui nous permet de garder le focus durant la tâche, alors que les fibres satisfont la faim pour la durée de l'examen. 

 

Avant une épreuve de ce genre, il est préférable d'éviter les aliments riches en matières grasses ou en protéines, car ceux-ci sont plus difficiles à digérer, ce qui ralentit le métabolisme, ce qui peut causer de la somnolence.